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Traditionelle Flaschengärung, 100 Prozent „made in Weinstadt“


Das verspricht das Weingut Klopfer, das den 2016er-Jahrgang Spätburgunder Blanc de Noir brut aus dem Stadtweinberg in Schnait nach 26 Monaten Reifezeit nun degorgiert hat. Zur ersten Verkostung im Weinlabor Klinger fanden sich auch Oberbürgermeister Michael Scharmann und Stadtwengerter Gerhard Bischoff ein. „Ein edler Tropfen“, befand der Stadtchef. Der Sekt soll erstmals beim Neujahrsempfang 2020 ausgeschenkt werden.

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