Veranstaltung

Der Libanon ist ein Land mit 18 Konfessionen und vielfältigen Ethnien. Diese kulturelle Vielfalt spiegelt sich besonders in der libanesischen Küche wider.

Die Kochwerkstatt lädt dazu ein, den Libanon kulinarisch zu entdecken. Unter der Anleitung der Journalistin Silvana El Sayegh lernen die Teilnehmenden typische Rezepte kennen, die die Vielfalt des Landes spiegeln.

• Fattoush: Bauernsalat mit Knäckebrot als Topping
• Moudardara: Linsen-Reis-Gericht mit Röstzwiebeln
• Aish Saraya: Pudding mit Zwieback und Nüssen

Wenn Sie Allergien (z. B. gegen Milch, Gluten, Nüsse) haben, können alternative Rezepte angeboten werden. Bitte Allergie bei der Anmeldung angeben.

Sie erhalten rechtzeitig vor dem Termin die Zutatenliste und das Rezept mit den nötigen Vorbereitungsschritten. Außerdem erhalten Sie die Zoom-Zugangsdaten und eine Anleitung. Ca. 10 Minuten vor dem Termin können Sie den virtuellen Kursraum betreten.

Voraussetzung: Smartphone mit entsprechender App, Laptop oder PC