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Essen

Essen und Trinken

Weingut Idler

Weingut
Hauptstraße 74
71384 Weinstadt
Stadtteil: Strümpfelbach
07151 600631
01733275220
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Mit dem Jahrgang 2012 präsentiert das junge Weingut seine ersten Weine. Jungwinzer Marcel Idler gründete im Alter von 24 Jahren Anfang 2012 sein eigenes Weingut und erfüllte sich damit einen  lang ersehnten Traum. Seine Ideen und Erfahrungen vieler Auslandpraktika und Arbeitsstätten werden nun in die Tat umgesetzt.

Bei der Bewirtschaftung der rund 7 ha Reben, wird auf die Etablierung eines intakten Ökosystems in den Weinbergen geachtet. Artenreiche Begrünungen sorgen für eine hohe Nützlingspopulation und eine nachhaltige Bodenfruchtbarkeit, welche authentische und komplexe Weine hervor bringt. Seit 2016 sind wir nach den Richtlinien von Bioland zertifiziert.
Die Weissweine zeichnen sich durch eine finessenreiche Aromatik und ausgeprägte Mineralität aus. Angebaut werden Riesling, Rivaner, Silcher und Cabernet-Blanc, wobei unsere alten Rieslingreben die Unterschiede hinsichtlich des Bodens und Weinbergklimas am deutlichsten im Geschmack und der Struktur des Weines zum Ausdruck bringen. Die Rotweinsorten reichen vom fein-fruchtigen Trollinger über Portugieser und Dornfelder, bis hin zu kräftigen Lembergern, Cabernet-Sauvignon und Merlot.

Nach schonender Handlese wird alles daran gesetz, die wertvollen Aromen in den Wein überzuführen. Ohne großen technischen Einfluss werden die Weine behutsam im Holzfass oder Edelstahltank ausgebaut.

Um unsere Weine verkosten und erleben zu können laden wir Sie herzlich zu einem Besuch auf unserem Weingut ein!
Wir bitten allerdings um eine kurze Voranmeldung, da wir sehr viel Zeit draußen in unseren Reben verbringen.

Angeboten werden verschiedene Weinproben, Weinbergsführungen und Veranstaltungen in unserem Holzfasskeller.
Die Preise richten sich nach der individuellen Planung, abgestimmt auf Ihre Wünsche.


Öffnungszeiten/Ruhetage (Gastronomie)
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Öffnungszeiten/Ruhetage (Gastronomie)

Mittwoch: 17:00 bis 19:00 Uhr
Samstags 10:00 bis 13:00 Uhr

Sowie nach telefonischer Vereinbarung

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